瑞幸咖啡的加盟模式是指个人或公司购买品牌授权，遵循总部规定并支付相关费用来经营门店。加盟商通常能够获得总部提供的品牌知识、培训支持和市场推广，但运营成本和利润分享也是加盟模式的特点。
相比之下，直营模式则是由瑞幸咖啡总部直接运营其门店，管理团队全权负责品牌的经营管理。这种模式下，总部对门店运营和控制更为直接，可以更灵活地调整经营策略和运作方式，但也需要投入更多的人力、物力和财力。
总的来说，加盟模式相对风险较低，适合缺乏创业经验但有意开设咖啡店的个人或公司；而直营模式则适用于总部有足够资源和能力直接管理门店，并且注重统一品牌形象和服务标准的情况下。
无论选择哪种经营模式，都需要考虑到自身实际情况、资金实力和管理能力，以确保最终经营顺利并取得成功。
