酱香猪脊骨怎么做才好吃呢？酱香大骨头的做法！

食材
猪脊骨 2斤；葱段 适量；冰糖 4块；姜 2片；桂皮 适量；枸杞 适量；香叶 1片；大料 1枚；老抽 适量；盐 3食勺；辣酱 1袋；枸杞适量
 
 
步骤/方法
 猪脊骨，建议买新鲜的，冷冻的没有味道也不好。好朋友请我去吃排骨米饭，我看了，其实就是冷冻的脊骨，我尝了一口，觉得有些腥，朋友说好吃，我说，那是你懒得做饭，吃啥都好吃！ 我是在批发市场买的，12元一斤，都剁好的洗一下，然后用开水焯一下烫好的脊骨，用筷子，一块一块的捡出来，注意肉沫子涮干净大勺加适量油，加白糖炒出色，倒脊骨入锅上色，炒出金红色。掌握不好的，加老抽添水抹过骨头，把所有调料放进去，加一汤勺（喝汤的小汤勺）老抽，一汤勺陈醋，盐3食勺，香其辣酱半袋。慢火15分钟，中火15分钟。觉得麻烦，就一直中火，现在的猪肉都是催大的，好炖汤剩这些时，中火收汤叮咚，酱脊骨好了，汤都入肉啦!

 
装盘，撒少许葱花，有色像，有酱香，不看了，干净吃吧！ 悄悄滴告诉朋友们：我吃了一多半，生活很美好，能吃就趁早，嘻嘻嘻！