羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!

发布日期:2020-12-09 15:23:52 浏览次数:
卤好的一大锅,咖啡啊、羊拐筋啊、羊蝎子啊、羊排啊,贼有食欲。
倒上老汤,或用锅,或用大碗,直接上桌,啃着咖啡,羊拐筋,手嘴并用,热辣酣畅。
哪里还顾得上形象。啃完骨头吸完骨髓,再加点老汤,煮点面,哎呦我去,老爽了 !
 
 羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!(图1)
 
据说是北京第一家咖啡,果然名不虚传。
早就听说过他家,这次终于吃上了。棒骨、羊拐筋、羊蝎子、羊排...卤的红润油亮,有肉有筋,微麻微辣,吃起来绝对的过瘾!
好吃,自然回头客尤其的多,大老远来吃的人也不在少数。想来的,千万别走错了!
 
 羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!(图2)
热锅上桌
带着老汤吃
招牌咖啡。卤得红润油亮,酱香味浸润了骨肉中,有筋有肉,鲜香不失嚼劲,啃着相当的过瘾。
 羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!(图3)
 
棒骨的精华其实全在骨髓里了。啃得差不多了,一根吸管插进骨头里,大口吸入,随着吸溜一声,一股美味的肥膏入口,简直达到了味蕾巅峰!
 
羊拐筋
 
绝对的爆款。油亮软糯的筋头连着骨头,必须大口撕扯,也顾不上什么形象可言。卤制的香软入味,回味还带着香麻,一啃就停不下来。
啃完筋肉,吸吸骨髓更是爽。掰开骨头的连接处还能有意外收获-嘎拉哈,儿时的回忆也随之涌上心头。
 羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!(图4)
 
羊蝎子
 
虽说是羊蝎子,但肉超级厚实。因为炖煮的入味,所以吃起来并没有很重的腥膻味。
软嫩的羊肉轻轻撕咬便能脱骨而出,而骨缝中间的肉,越嘬越香!
 羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!(图5)
 
羊排
 
羊排肉是让人根本无法抗拒的存在。肉块大,并且极其的软烂,用手一拽就脱骨,吃到嘴里满口都是肉汁的浓香。
羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!(图6) 
最后
加点汤煮点菜
一边咕嘟一边吃
骨头和肉啃得差不多了,这时候加汤下菜最好不过。青菜、手切羊肉、面条...都可以在这满是精华的汤底里煮,绝对的鲜亮美味。
羊棒骨羊蝎子直接上手啃,大口吃肉大力吸骨髓!(图7) 
骨汤煮面,能不好吃吗?!面条入味,又弹又滑,还带着微微的麻辣,实在是够爽!
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